| Автор | Сообщение |
фанат
Зарегистрирован:
18.01.09
Сообщений: 1884
Откуда: Вологодская область | | Добавлено: 6 января 2011, 20:18 |  |
|
| Собаковолчица научишься)) Куда мы без готовки денемся)) |
|
| |
RexX
Модератор
Зарегистрирован:
05.06.09
Сообщений: 3566
Откуда: Курск | | Добавлено: 23 декабря 2014, 09:17 | |
|
Салат ≪Новогодняя экзотика≫
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ингредиенты: 300г куриного филе, 100г твёрдого сыра, 100мл майонеза, 3 яйца, 2 морковки, 2 киви.
Рецепт: Куриное филе отварить, остудить. Мелко нарезать куриное филе и заправить небольшим количеством майонеза.
Выложить куриное филе на сервировочное блюдо, посередине выставить стакан, вокруг выложить слой куриного мяса с майонезом.
Вторым слоем выложить отварную морковь с майонезом.
Третьим слоем — тёртые варёные яйца с майонезом.
Четвёртым слоем выложить тёртый сыр с майонезом.
Верх и боковинки украсить ломтиками киви. Наш новогодний салат готов.
Дать пропитаться в холодильнике 2—3 часа и подавать к новогоднему столу.
P.S. Как вариант — вместо майонеза можно использовать густую сметану в той же пропорции.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * |
|
| |
Twilight Wolf
Демон ночи
Зарегистрирован:
20.10.09
Сообщений: 992
Откуда: Самарская обл. Сызра | | Добавлено: 8 марта 2015, 23:10 (Изменено: Twilight Wolf, 9 марта 2015, 19:28) | |
|
Очень вкусный рецепт домашних нагетсов, пачка филе быстро уйдет в топку
Понадобится:
1 кг куриных грудок/филе
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль
Приготовление: Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
(Добавлено: 9 марта 2015, 16:28)
Куриное филе с соусом и гречкой
80 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
Крупа гречневая - 200 г
Филе куриное - 4 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Сметана - 150 г
Молоко - 100 мл
Соус соевый - 2 ч.л.
Петрушка - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Отварить гречку.
2. Приготовить соус — смешать в кастрюле молоко, соевый соус и сметану, подержать на огне минуты три, снять и добавить мелко рубленную петрушку.
3. Обжарить на сковороде куриное филе. Когда оно будет готово, добавить лук колечками и обжаривать, пока он не станет золотистого цвета.
4. Добавить на сковороду соус и полстакана воды.
5. Тушить около 15 минут.
6. Подавать филе с гречкой. |
|
| |
RexX
Модератор
Зарегистрирован:
05.06.09
Сообщений: 3566
Откуда: Курск | | Добавлено: 10 марта 2015, 03:35 (Изменено: RexX, 10 марта 2015, 03:39) | |
|
Торт ≪Восьмое марта≫
Ингредиенты:
Корж:
100 г сливочного масла,
175 г блинной муки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
175 г коричневого сахара,
2 яйца,
6 ст. ложек молока,
1 лимон.
Глазурь:
3 ст. ложки лимонного сока,
100 сахара,
шарики мимозы,
сахарные цветы.
Приготовление:
Корж: Духовку разогрейте до +180 ℃. Подготовьте форму: смажьте её маслом и выстелите бумагой для выпечки. Снимите цедру с лимона при помощи мелкой тёрки и выдавите из него сок. Цедру, муку, разрыхлитель, сахар, яйца и молоко взбейте при помощи миксера в течение трёх минут. Вылейте тесто в форму и поставьте её в духовку на 30-40 минут.
Выпекайте до золотистого цвета.
Глазурь: Взбейте лимонный сок с сахаром (а лучше — с сахарной пудрой) до гладкости.
Выньте торт из формы на плоское блюдо, полейте глазурью и дайте остыть. Украсьте шариками мимозы и сахарными цветами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
| |
Twilight Wolf
Демон ночи
Зарегистрирован:
20.10.09
Сообщений: 992
Откуда: Самарская обл. Сызра | | Добавлено: 15 марта 2015, 16:02 | |
|
Оладьи с начинкой. Фитнес-рецепт
Вам понадобится: зеленое яблоко, ананас, 2 яйца, кефир, мука, соль, сода. В отдельной ёмкости смешать яйца, 2 ст.ложки муки, стакан кефира. Хорошо перемешать, добавить щепотку соли, маленькую щепотку соды. еще раз хорошо перемешать. Если получается густое тесто, добавить немного воды. Яблоко и ананас нарезать кружками. каждый кусочек обмакивать в тесто и обжаривать с каждой стороны по 2 минуты. |
|
| |
Zvezdoliot
Зарегистрирована:
09.03.15
Сообщений: 22
Откуда: Тула | | Добавлено: 16 марта 2015, 16:37 (Изменено: Zvezdoliot, 16 марта 2015, 16:38) | |
|
Мясной рулет из готового слоёного теста Обожааааюю  И готовить совсем несложно)))
Понадобится:
- готовое слоёное тесто, (продается почти в любом магазине, я покупаю в "Дикси"), желательно дрожжевое;
- мясной фарш (любой, какой больше нравится, можно тоже готовый);
- сыр;
- зелень.
Способ приготовления:
Тесто разморозить, раскатать в пласт. Приготовить начинку: мясной фарш смешать с тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью. Нанести тонким равномерным слоем начинку на тесто. Скатать аккуратно тесто в рулет. Положить рулет на слегка смазанный подсолнечным маслом противень и поставить в разогретую духовку (220 градусов). Запекать минут 20-25, до того момента, как рулет равномерно подрумянится.
Приятного аппетита! 
Тесто слоёное само по себе очень нежное и хрустящее, рулет просто сказочный, рекомендую |
|
| |
TechStone
Freeform Maniacz
Зарегистрирован:
28.10.06
Сообщений: 3814
Откуда: Cydonia, Mars | | Добавлено: 12 сентября 2017, 23:21 | |
|
kalipso
Я что-то подобное пробовал в своей "начального уровня" МВ сделать. Все грязное, крышка не съемная - замучался тряпочками махать. Но вкусно, че уж тут)))) |
|
| |
сапсанка
Мультяшка
Зарегистрирована:
07.09.14
Сообщений: 246
Откуда: Новосибирск | | Добавлено: 14 декабря 2017, 20:26 | |
|
| Фиговый я повар, но пытаюсь научится готовить простые блюда. |
|
| |
Leo
™
Зарегистрирован:
14.08.08
Сообщений: 4064
Откуда: Kotovsk | | Добавлено: 16 декабря 2017, 00:33 | |
|
сапсанка ты же девушка, твое место на кухни.  Так что ни каких отговорок. ![[NO]](/templates/smiles/2071.gif) |
|
| |
RexX
Модератор
Зарегистрирован:
05.06.09
Сообщений: 3566
Откуда: Курск | | Добавлено: 16 декабря 2017, 03:21 | |
|
Leo писал(а):ты же девушка, твоё место на кухне.
Ох, уж эти стереотипы!.. Ладно, пойду на мамонта поохочусь. |
|
| |
Wohlstand
Любознательный Лис
Зарегистрирован:
31.08.17
Сообщений: 51
Откуда: Москва | | Добавлено: 25 декабря 2017, 06:53 | |
|
Leo писал(а):сапсанка ты же девушка, твое место на кухни. Так что ни каких отговорок.
RexX писал(а):
Ох, уж эти стереотипы!.. Ладно, пойду на мамонта поохочусь.
Терпеть не могу стереотипы, особенно касающиеся полов... Поэтому, единственное допустимое различие это биологическое, а выбор профессии или деятельности не должен зависить от пола - заниматься тем, что можешь и чем готов заниматься. А в браке оба должны работать вместе и ни в коем случае не распределять "обязанности"! |
|
| |
TechStone
Freeform Maniacz
Зарегистрирован:
28.10.06
Сообщений: 3814
Откуда: Cydonia, Mars | | Добавлено: 31 декабря 2017, 07:26 | |
|
Вообще, обоюдная готовка - это искусство! Для себя же делаете! Каждый вносит свою лепту. Особенно хорошо, когда вкусы перекликаются  |
|
| |
RexX
Модератор
Зарегистрирован:
05.06.09
Сообщений: 3566
Откуда: Курск | | Добавлено: 31 декабря 2017, 22:35 (Изменено: RexX, 31 декабря 2017, 22:36) | |
|
| Решил поделиться новогодними рецептами, пока ещё есть время. Там под ссылкой их несколько http://www.dddkursk.ru/number/1211/home/002248/ |
|
| |
jennifer
Зарегистрирована:
17.01.18
Сообщений: 10
Откуда: Москва | | Добавлено: 24 января 2018, 22:17 | |
|
Вот еще вкусный и простой салат с крабовыми палочками рецепт:
Ингредиенты
Крабовые палочки - 200 г
Картофель - 5-6 шт.
Кукуруза консервированная - 300 г
Майонез - ½ упаковки
Яйца куриные - 4-5 шт.
Соль, перец - по вкусу
Прежде чем приступить к нарезке продуктов, необходимо отварить яйца и картофель, затем нарезать их кубиками, как на салат «Оливье».
Таким же образом, очищенные от целлофана крабовые палочки режем изначально вдоль соломкой, а затем нарезаем более мелко. Разрезать на слои ненужно. Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо.
Предварительно сливаем из банки с консервированной кукурузой всю жидкость. Выкладываем в общую емкость картофель, крабовые палочки, кукурузу, яйца. Тщательно смешиваем все ингредиенты.
Солим блюдо по вкусу, можно также поперчить. Заправляем салат майонезом. У меня ушла половина большой пачки. Может понадобиться и меньше, либо чуть больше, ориентируйтесь на количество продуктов.
Выложите этот простой салат с крабами и картофелем в глубокое блюдо и подавайте к столу. |
|
| |
Wohlstand
Любознательный Лис
Зарегистрирован:
31.08.17
Сообщений: 51
Откуда: Москва | | Добавлено: 24 января 2018, 22:27 | |
|
jennifer писал(а):Вот еще вкусный и простой салат с крабовыми палочками
Моя мама готовит такой, но только есть отличие: картошки нет, но есть тонко-тонко резаная капуста. С картошкой надо будет попробовать... |
|
| |
TechStone
Freeform Maniacz
Зарегистрирован:
28.10.06
Сообщений: 3814
Откуда: Cydonia, Mars | | Добавлено: 27 января 2018, 00:02 | |
|
Нене, имхо, картошка тут совсем никак
Сюда надо что-то хрустящее. Типа китайского салата или стебля сельдерея |
|
| |
jennifer
Зарегистрирована:
17.01.18
Сообщений: 10
Откуда: Москва | | Добавлено: 4 марта 2018, 22:05 (Изменено: jennifer, 29 апреля 2018, 21:19) | |
|
Я готовлю вот такой шоколадный торт, оцените мой рецепт:
Ингредиенты
Яйца - 3 шт.
Какао порошок - 8 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Молоко - 4 ст.л.
Горький шоколад - 1 плитка
Масло сливочное - 100 грамм
Мука - 1 стакан
Половину стакана сахара соединим с четырьмя ложками какао и маслом кусочками, растопим на водяной бане. Не пугайтесь, баня – всего лишь ёмкость с кипящей водой, где сверху стоит миска с вышеперечисленными продуктами.
Когда сахар полностью разойдётся – добавим три (лучше прямо из холодильника) яйца. Разотрём массу до гладкости.
Ставим форму в печку на сто восемьдесят градусов. Бисквит будет готов через тридцать минут.
Что у нас осталось? Правильно: всё для глазури. Можем опять воспользоваться кастрюлей с водой или просто на маленьком огне растопить все компоненты: шоколад, молоко, сахар, какао.
Бисквит лучше выложить на большое блюдо, чтобы по краям ещё осталось место (глазурь поначалу жидкая, растекается). Поливаем горячим шоколадом получившееся кольцо. Миску даём облизать детям – они этого только и ждут! |
|
| |
RexX
Модератор
Зарегистрирован:
05.06.09
Сообщений: 3566
Откуда: Курск | | Добавлено: 5 марта 2018, 05:26 | |
|
| jennifer, а какие единицы измерения применять при отмерке пропорций? Тут, вроде как, только простые смертные обитают, экстрасенсов здесь не наблюдается. (Маги, пророки, экстрасенсы наблюдаются в другом месте. В ≪Кащенко≫, ≪Сапогово≫, ≪Белых столбах≫ и т. п. заведениях, например). |
|
| |
jennifer
Зарегистрирована:
17.01.18
Сообщений: 10
Откуда: Москва | | Добавлено: 29 апреля 2018, 21:19 (Изменено: jennifer, 29 апреля 2018, 21:20) | |
|
RexX писал(а):а какие единицы измерения применять при отмерке пропорций? Тут, вроде как, только простые смертные обитают, экстрасенсов здесь не наблюдается. (Маги, пророки, экстрасенсы наблюдаются в другом месте. В ≪Кащенко≫, ≪Сапогово≫, ≪Белых столбах≫ и т. п. заведениях, например).
поправила пост
(Добавлено: 29 апреля 2018, 18:20)
Предложу еще оригинальный рецепт вафель:
Ингредиенты
Молоко - 500 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Сахарный песок - 150 грамм
Мука высший сорт - 350 грамм
Яйца куриные - 2 штуки
Масло сливочное выложим в чашу для смешивания продуктов, растопим его на плите до состояния жидкости.
Растопленное масло слегка остудим, добавим в него сахар и яйца.
Тщательно взобьем ингредиенты и добавим во взбитую массу слегка подогретое молоко.
Муку просеем, чтобы придать готовым вафлям нежность и по частям всыпем в получившуюся массу.
Все взбить до однородного состояния, тесто должно получиться жидким, как на блины. Тесто отставим в сторону, чтобы оно "отдохнуло", а в это время нагреем вафельницу.
Спустя 10-15 минут, приступим к выпеканию вафель. Тесто лучше наливать большой ложкой или маленьким половником и накрыть вафельницу крышкой, тесто само распределится по всей поверхности.
Каждую вафлю выпекать примерно 3-4 минуты. Очень важно рассчитать размер ложки, тогда вафли будут получаться одинакового размера.
Пока вафля горячая, ее нужно свернуть трубочкой, если она хоть чуть-чуть остынет, свернуть уже никак не получится, она будет ломаться. Готовые трубочки украсим шоколадной крошкой, их можно подавать на стол с мороженым и полить сиропом. Вафельные трубочки готовы, приятного аппетита! |
|
| |
TechStone
Freeform Maniacz
Зарегистрирован:
28.10.06
Сообщений: 3814
Откуда: Cydonia, Mars | | Добавлено: 30 апреля 2018, 18:52 | |
|
| Надо будет на досуге попробовать. Люблю такое |
|
| |
Сейчас на сайте 28 Гостей.
